קורס הקונדיטוריה של הקיץ מגיע לעיר שלכם!
תכנית קיץ מקצועית ומהנה לבני ובנות נוער: לומדים לאפות, מזלפים, מקשטים – ויוצאים עם תעודה, מתכונים ועוגה מעוצבת מקצועית בסיום
קורס קונדיטוריה מקצועי לנוער
קורס קונדיטוריה מקצועי וחווייתי שמותאם במיוחד לחופשת הקיץ – תכנית ממוקדת, קצרה ואפקטיבית לבני ובנות נוער בגילאי 12–16. הקורס בנוי ממפגשים בני שעה וחצי, שכל אחד מהם משלב ידע תיאורטי בסיסי (חומרי גלם, תברואה, טכנולוגיה של אפייה) עם התנסות מעשית מלהיבה – כולל אפייה, זילוף, הרכבת עוגות ועיצוב אישי.
הקורס מתאים לכל נער ונערה – אין צורך בידע קודם – ומופעל כיום בהצלחה בטירת כרמל וביקנעם, בשיתוף פעולה מלא עם מחלקות הנוער העירוניות. כל משתתף יוצא מהקורס עם עוגות בעיצוב אישי, תעודת סיום, חוברת מתכונים – ובעיקר: תחושת מסוגלות, יצירתיות וביטחון עצמי.
קבוצות קטנות
10-15 משתתפים
משך מפגש
שעה וחצי
זמינות
יולי-אוגוסט 2025
גילים
12-16
רגעים מתוקים מהקורס
הצצה לחוויה המיוחדת שמחכה למשתתפים בקורס הקונדיטוריה שלנו
מה לומדים?
טכניקות זילוף ועיצוב
הרכבת עוגת שכבות יציבה
טכנולוגיית מזון ותברואה
עוגה בעיצוב אישי וחוברת מתכונים
אפשרויות הקורס
מי מעבירה את הקורס?
אילה אברהם
קונדיטורית מוסמכת ומדריכת סדנאות
כקונדיטורית מוסמכת עם שנים של ניסיון בתחום, אני מביאה איתי לא רק את הידע המקצועי, אלא גם את התשוקה להעביר אותו הלאה לדור הבא.
במהלך השנים האחרונות זכיתי להדריך מאות בני ובנות נוער בקורסים ובסדנאות, תוך שימת דגש על חוויה לימודית מהנה ומעצימה. הגישה שלי משלבת מקצועיות עם סבלנות ותשומת לב אישית לכל משתתף ומשתתפת.
למה עיריות בוחרות דווקא בקורס הזה?
מסגרת מוכנה להפעלה
הקורס מגיע כתכנית מוכנה מראש – עם תכנים מקצועיים וציוד מלא. אתם דואגים לחלל מתאים - ואני אדאג לכל השאר.
מתאים לכווולם
הקורס בנוי כך שכל משתתף ומשתתפת יוכלו להצליח ולהרגיש ביטחון – גם בלי רקע קודם באפייה או בקונדיטוריה. אני מתאימים את הקצב, ההסברים והאתגרים לפי גיל ורמה, כך שכל קבוצה נהנית מחוויה אישית, מהנה ומקדמת.
חוויה עם ערך מקצועי אמיתי
מעבר להנאה והיצירתיות – הקורס מעניק למשתתפים היכרות קרובה עם עולם הקונדיטוריה, כולל הקניית ידע, מונחים וטכניקות שימשיכו ללוות אותם גם אחרי שהקורס מסתיים.
מענה איכותי לחופשת הקיץ
מסגרת מהנה ובטוחה לבני ובנות נוער ביולי–אוגוסט, שניתן להפעיל במסגרת מחלקות העירייה הרלוונטיות, בשיתוף פעולה עם מתנ"סים עירוניים – בקבוצה אחת, במספר מחזורים, או בכמה מוקדים ברחבי העיר.